为切实保障学生寒假期间饮食安全，进一步强化同学们的健康防护意识，3月4日，生命科学学院依托腾讯会议举办“健康饮食过寒假，卫生防护记心间”线上主题讲座。本次活动特别邀请到校医院专业营养师，为同学们带来兼具实用性与指导性的饮食安全专题科普。

讲座中，主讲老师聚焦寒假期间高频存在的饮食安全风险，结合典型真实案例逐一分析警示，帮助学生筑牢饮食安全思想防线。围绕家庭聚餐、外出就餐等场景，老师重点讲解食材甄选标准、就餐安全要点及健康用餐习惯，引导学生树立科学就餐理念；针对自主烹饪场景，细致拆解食材清洗加工、操作流程规范等关键环节，明确食品卫生操作要求。同时，围绕食物中毒等突发食品安全事件，系统普及应急处置流程与基础自救方法，切实提升学生应急避险能力。讲座设置互动答疑环节，同学们结合自身疑问踊跃提问，老师逐一细致回应、专业解答，现场互动氛围热烈且融洽。

本次讲座紧密贴合学生寒假生活实际，内容精准、实用性强，有效帮助学生系统掌握科学饮食与卫生防护知识，全面提升自我健康管理能力。同时，进一步丰富了学院安全教育载体与形式，为守护学生身心健康、筑牢校园健康安全屏障、营造安全健康的校园生活环境奠定了坚实基础。

撰稿人：章颖恩

校对：王淑锐

初审：李泽

审核：夏书珍