学 位

博士

职 称

讲师

联 系

方 式

E-mail：

liucheng00127@163.com

教育工作经历

2022.10-至今   德州学院  讲师

2018.09-2021.06   上海理工大学 生物医学工程  博士学位

2014.10-2018.05   甘肃省甘谷县食品药品监督管理局 科员

2011.09-2014.06   甘肃农业大学 营养与食品卫生学 硕士学位

2007.09-2011.06   甘肃农业大学  食品质量与安全   学士学位

执教课程

食品质量管理与控制

研究方向

病原微生物免疫学快速检测

科研和教研项目

（1）德州学院博士基金项目，2022xjrc436，基于抗原有色化的新型侧流免疫层析试纸条的研制，10万元，在研，主持。

（2）国家自然科学基金面上项目，31871897，紫胶红素对食源性致病菌“活体染色”机理及新型双向免疫层析技术研究，60万元，资助期满，参与。

（3）国家重点研发计划，2018YFC1602906，重要食源性致病菌抗体资源库构建与筛选技术研究，393万元，结题，参与。

教研科研论文/教材/著作/专利

（1）Cheng Liu, Shuiqin Fang, Qing Liu et al. Rapid detection of Escherichia   coli O157:H7 in milk, bread, and jelly by lac dye coloration-based   bidirectional lateral flow immunoassay strip. Journal of Food Safety, 2021,   41(1):1-9 (Top Cited Article).

（2）Cheng Liu, Shuiqin Fang, Qing Liu et al. An Aggregation-Induced Emission   Material Labeling Antigen-Based Lateral Flow Immunoassay Strip for Rapid   Detection of Escherichia coli O157:H7. SLAS Technology, 2021, 26(4): 377-383.

（3）Chunmei Song¹, Cheng Liu¹, Shuyan Wu, Qing Liu et al. Development of a lateral flow colloidal   gold immunoassay strip for the simultaneous detection of Shigella   boydii and Escherichia coli O157H7 in bread, milk, and jelly samples.   Food Control, 2016, 59: 345-351 ( Highly Cited   Article).

（4）刘程, 刘箐, 韩舜愈 等. 出血性大肠杆菌O157:H7单克隆抗体制备及免疫胶体金试纸条的研制. 食品与发酵工业, 2014,   40(5): 199-205.

（5）刘程, 刘箐, 韩舜愈 等. 乳制品中有害成分检测技术进展. 食品科学, 2013,   34(21): 425-430.

（6）刘箐, 刘程. 出血性大肠杆菌O157:H7免疫胶体金快速检测试纸条, 中国, ZL201410029444.8 (发明专利).

（7）刘箐, 刘程. 猪霍乱沙门菌免疫胶体金快速检测试纸条, 中国, ZL201410065283.8 (发明专利).（8）刘程, 吴有雪, 田亚晨, 刘箐. 一种基于抗原有色化的食源性致病菌的荧光免疫层析联检方法, 中国, CN202110581750.2 (发明专利).