德州学院生物与医药（生物技术与工程）专业学位方向依托山东省生物物理重点实验室、全国功能发酵制品生物计算应用（北方）研发中心、特色畜禽绿色高效养殖与食品深加工山东省工程研究中心、现代生物技术产业学院等省部级产教融合与科研平台，是学校服务山东省“十强产业”生物制造、医养健康产业的重点建设方向。学位点紧扣“健康中国”“制造强国”国家重大战略，对接国家生物制造新兴支柱产业规划，立足德州、服务山东、辐射京津冀，面向区域生物制造、功能发酵、特色生物资源开发等产业集群需求开展人才培养与科学研究。

本方向主要围绕AI辅助菌种改造与绿色生物制造、特色生物资源挖掘与利用、生物信息与多组学分析、合成生物学与代谢工程开展研究，综合运用合成生物学、生物信息学、发酵工程等技术手段，解决功能糖、功能食品、生物发酵制品、特色动植物资源开发等产业中的关键工程技术难题，助力地方生物产业转型升级与成果落地转化。

方向汇聚了一支由教授、副教授组成的专任骨干教师队伍，拥有泰山产业领军人才、海外特聘教授等高水平导师，组建有省级青年创新团队，同时聘任行业龙头企业正高级工程师组成行业导师队伍，形成校内专任导师+企业行业导师的双导师队伍格局，多名专任教师具备企业研发行业实践经历，与俄罗斯、马来西亚等海外高校共建国际联合实验室，具备开展国际合作研究的基础条件。研究生培养严格落实“学校+企业”双导师协同指导制度，坚持课程学习、科研训练、企业专业实践三位一体培养模式，强化学生工程技术研发、工艺开发、成果转化以及项目管理能力。

    本方向立足区域产业实际，秉持立德树人根本任务，构建“价值引领、课程支撑、实践融入、文化涵育”思政教育体系，致力于培养政治立场坚定、职业道德高尚，掌握生物技术与工程领域扎实理论与系统专业技能，具备较强工程实践、创新创造能力，能够服务生物制造、功能发酵、生物资源开发等行业的应用型、复合型高层次工程技术与工程管理人才，为黄河流域、京津冀周边生物医药与生物制造产业输送高质量工程技术人才。